Выращивание белокочанной капусты


(Ксюша ) #1

И кто не любит зимой квашенную капусту. Ну, наверное, многие все же любят. А те у кого есть дачный участок ещё может её и вырастить. Если вы ещё не пробовали выращивать капусту, то мы дадим вам несколько советов.

1. Посадка

Капусту выращивают как рассадным так и без рассадным способом. Ранние сорта предпочтительно сажать на рассаду в начале марта, а поздних в середине марта или в апреле в открытый грунт. Перед посевом для обеззараживания от бактериальной и вирусной инфекции семена желательно прогреть в горячей воде при температуре +50 °С в течении 20 минут, после чего сразу же охладить несколько минут в холодной кипяченой воде. Заделывают семена на глубину 1 см. После посева семян капусты в субстрат температуру поддерживают 20-25°С, после появления всходов ее на неделю снижают до 10°С. Через 7 дней температура для выращивания рассады капусты в солнечные дни должна быть 17°С, в пасмурные - 14°С, ночью - 9°С. Капуста любит умеренный полив, от переувлажнения почвы рассада может погибнуть или заболеть. Пикировка рассады происходит на 14 день после посадки семян. Перед пикировкой рассаду поливают раствором марганцовки. При пикировки сеянцы заглубляют до семядольных листиков. Рассаду высаживают в открытый грунт после появления 4-5 настоящих листа. Ранние сорта высаживают в начале мая, а поздние в середине. За 12 дней до высадки рассады в грунт ее начинают закалять, постепенно приучая к солнечным лучам, ветру и температуре. Примерная схема посадки на грядках - 70х30 см, 50х40 см, 50х50 см, 40х40 см. Почву для капусты готовят заранее, лучше чтобы до этого там не росли капустные культуры. Сажать капусту на том же месте можно через 3-4 года. Почву готовят с осени, её необходимо перекопать, удобрения вносят весной: органику - 1 ведро на 1 м² и в каждую лунку по 2 столовые ложки суперфосфата, 2 стакана древесной золы, 1 чайную ложку мочевины.

2. Уход

Уход за капустой не составит труда, вам необходимо рыхлить почву, пропалывать её от сорняков, поливать и удобрять. Особенности полива заключаются в том, что при засушливой погоде капусту нужно часто и обильно поливать. После высадки рассады в открытый грунт полив проводят раз в 2-3 дня, после того как капуста укоренилась 1 раз в неделю. Удобрять необходимо 1-2 раза во время полива. Норма подкормки: мочевина 5 г, двойной суперфосфат 5 г, сульфат калия 6 г на м2 (или 8 г диаммофоски); при второй подкормке количество калия увеличивают, а азота уменьшают.

3. Сбор урожая

Раннеспелую капусту убирают при формировании рыхлого кочана летом. Среднеспелые и поздние сорта убирают только после завершения второй фазы формирования кочана. Чем плотнее сформируется кочан перед уборкой, тем он будет лучше хранится.

Немного терпения и усилий и вы сможете вырастить свою белокочанную капусту, из которой сможете в последствии приготовить отличные блюда :wink: